「いいら」は高い技術と独自の酵母で毎年金賞を授与されている土井酒造場で杜氏野瀬氏が醸し、ハーモフレッシュ工法で熟成を試みました。河村傳兵衛氏と土井社長という日本酒の世界ではゆるぎない地位にいらっしゃりながら、新たな試みに最大限協力をしてくださいました。日本酒の良さをパリにまで広めています。日本酒の神様、河村伝兵衛氏が真っ当な日本酒の一つとして「いいら」を評価しています。
マダム久田の熟成チーズはパリでの評判も高く、何より非常に良い状態で日本に到着をしています。目からうろこの美味しさ。ツーショットセレクション（ワイナリー和泉屋久保田敬子チーズセレクション）は日本で始めて熟成からケアーまで理想的な販売方法として大好評です。
今日本一綺麗で健全な牛舎ではないでしょうか。お客様と地域のことを考え、地域の子供たちに本物の地産地消実現は夢ではないでしょう。世界中に誇れる牧畜と農業の循環を実践しています。質の高いミルクをお客様にと日々取り組んでいた井出社長と出会ったのは３年前です。社長の望まれていた健康な牛と健全な環境つくりをサポートしています。
ニューヨークタイムズにも紹介されたイチゴ生産者。ブロッコリー、ナスは天下一です。病気になりにくい元気なイチゴは土が命です。土つくりのサポート役に一役かっています。
